

COVID-19. Die Entwicklung der wissenschaftlichen Forschung zum neuen Coronavirus führt zu weiteren Überlegungen zur Verwendung von hydroalkoholischen Desinfektionsmitteln – im Vergleich zu Wasser und Seife – zur Desinfektion der Hände. Weitere Hinweise des Europäischen Forschungszentrums ECDC zur Desinfektion von Oberflächen, Badezimmern und Stoffen.
Thordarson-Bälle, Professor der Chemieschule der Universität von New South Wales, am 8.3.20 weiter Twitter erklärt die Wichtigkeit des gründlichen Händewaschens mit Wasser und Seife. (1)
'Der Virus es wird durch eine Kombination aus Wasserstoffbrückenbindungen (wie sie in Wasser zu finden sind) und dem, was wir hydrophile oder „fettige“ Wechselwirkungen nennen, zusammengehalten. Die Haut ist die ideale Oberfläche für Viren. Es ist organisch und die Proteine und Fettsäuren toter Zellen auf seiner Oberfläche interagieren mit dem Virus sowohl über Wasserstoffbrückenbindungen als auch über fettige hydrophile Wechselwirkungen.
Die Seife enthält fettähnliche Substanzen (bekannt als Amphiphile), von denen einige Strukturen haben, die den Lipiden der Virusmembran sehr ähnlich sind. Die Seifenmoleküle "konkurrieren" mit den Lipiden in der Virusmembran sowie mit vielen anderen nicht-kovalenten Bindungen, die Proteinen, RNA und Lipiden helfen, zusammenzuhalten. Die Seife löst tatsächlich den Klebstoff auf, der das Virus zusammenhält. (Palli Thordarson).
Matthäus Guidotti - PhD - Forscher am CNR und ISTM, Institute of Molecular Sciences and Technologies - schlägt jedoch einen vorsichtigeren Ansatz vor. Hervorhebung des Vorteils alkoholischer Lösungen für eine korrekte Händedesinfektion im Lichte der bisher veröffentlichten wissenschaftlichen Studien zu SARS-CoV-2.
„Die Verwendung von Seife Die Konvention wird seit Beginn der Pandemie von der WHO empfohlen. Die Seife wirkt hauptsächlich durch einen mechanischen und elektrostatischen Entfernungsmechanismus.
Seifen eignen sich sehr gut zum Händewaschen. Und doch sind anionische Tenside - wie jede Seife - Sie sind nicht in der Lage, diese Art von Virus in einer Minute durch einfachen Kontakt abzubauen.
Wissenschaftliche Studien die ab Februar 2020 veröffentlicht werden, betonen die Notwendigkeit von 70 %igen alkoholischen Lösungen von Ethanol oder Isopropanol, um den Krankheitserreger oder Natriumhypochlorit oder Wasserstoffperoxid abzubauen. (2)
Lo European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) hat einen Leitfaden zur Sanierung von Umgebungen im Gesundheits- und Nicht-Gesundheitssektor während der COVID-19-Pandemie veröffentlicht. (3)
Desinfektionsmittel auf Alkoholbasis (Ethanol, Propan-2-ol, Propan-1-ol) die Infektiosität von Viren wie SARS-CoV-2 - in Konzentrationen von 70-80 % - in einer Minute Exposition deutlich reduzieren (4,5).
Das Europäische Zentrum for the Prevention and Control of Diseases (ECDC) bietet auch eine Tabelle mit einigen Empfehlungen zur Desinfektion von Oberflächen, Badezimmern und Stoffen. Informationen zur Desinfektion von Smartphones und anderen Geräten, Lebensmitteln, Kleidung, Haaren und Hunden nach Spaziergängen im Freien finden Sie in den vorherigen Artikeln. (6)
Martina Novelli und Dario Dongo
Hinweis
(1) Pflege Kramer. Dies, kein Händedesinfektionsmittel, wird uns vor dem COVID-19-Coronavirus retten. Futurismus. 10.3.20, https://futurism.com/neoscope/soap-water-best-hand-sanitizer-coronavirus
(2) Desinfektionsmittel zum Selbermachen, die Anti-Covid-Rezepte der WHO / WHO. V. V. https://www.egalite.org/disinfettanti-fai-da-te-le-ricette-anti-covid-di-oms/
(3) ECDC. Desinfektion von Umgebungen in Einrichtungen des Gesundheitswesens und außerhalb des Gesundheitswesens, die möglicherweise mit SARS-CoV-2 kontaminiert sind. 25.3.20, https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/disinfection-environments-covid-19
(4) A. Siddhartha, S. Pfänder, N. J. Vielle, R. Dijkman, M. Friesland, B. Becker et al. Viruzide Aktivität der Weltgesundheitsorganisation – Empfohlene Formulierungen gegen behüllte Viren, einschließlich Zika, Ebola und aufkommende Coronaviren. Das Journal der Infektionskrankheiten. 2017; 215 (6): 902-6.
(5) Kampf Günter, Todt Daniel, Pfänder Stephanie, Steinmann Eike. (2020). Persistenz von Coronaviren auf unbelebten Oberflächen und deren Inaktivierung mit Bioziden. Zeitschrift für Krankenhausinfektionen. 2020 104 / j.jhin.10.1016
(6) Desinfektion von Oberflächen und Gegenständen. V. Desinfektion von Smartphones und anderen Geräten. V. https://www.egalite.org/covid-19-disinfettare-lo-smartphone/
Lebensmittel-, Kleidungs- und Haarhygiene. V. V. https://www.egalite.org/covid-19-igiene-su-cibi-freschi-scarpe-cani-vestiti-e-capelli-liss-risponde/
Lebensmittelsicherheit. V. V. https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/coronavirus-nessun-rischio-negli-alimenti-circolare-del-ministero-della-salute
Tierschutz. V. V. https://www.egalite.org/covid-19-come-proteggere-cani-e-gatti/

Dario Dongo, Rechtsanwalt und Journalist, PhD in internationalem Lebensmittelrecht, Gründer von WIISE (FARE – GIFT – Food Times) und Égalité.