Alimentacion sana y nutritiva
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El acceso à une alimentación sana et nutritivo Es un droit humain fundamental proclamé à l'époque par la Assemblée générale des Nations Unies. La Assemblée a également inscribió l'objectif d'élimination de la faim dans le monde (End Hunger) à la deuxième place des objectifs de développement durable (ODD) de la Agenda 2030 des Nations Unies.
La faim et la desnutrición sont néanmoins en aumento constante. Au point de représenter l'une des trois causas - avec l'obésité et le changement climatique - de la epidemia mundial, declarado por la comisión internacional de expertos constituida por la revista The Lancet.
La desnutrición infantil- selon des rapports récents de l'UNU et de ses agences FAO (Organización para la alimentación y la agricultura.) y PAM (programa alimentaire mundial) - constituyen une menace absolue pour avenir de l'humanité. Elle est en effet la cause de décès, de maladies invalidantes et d'obstacles au développement des jeunes générations.
La globalización de la explotación. en las cadenas alimentarias no duraderas doit être combue au niveau politique maize aussi et surtout par des choix quotidiens de consommation. #votoconmibilletera. Esto significa elegir los productos que se enumeran a continuación. Cadenas de aprobación equitativas y duraderas.
Cambio peut être obtieneu au moyen d'une pression par le bas, de la part des consommActeurs responsables et cohésifs. Dans le but d'poser un changement substantiel de l'offre, selon une approach systémique, indispensable para la atenuación de la crise écologique et sociale en cours au niveau mondial.
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
