Acción contra el hambre, el manifiesto
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Égalité se complace en firmar y compartir el manifiesto de Acción contra el Hambre, con una invitación a todos a hacer lo mismo, el www.azionecontrolafame.it. Aquí porque.
1) Acción contra el hambre, premisa
Acción contra el hambre (Acción contra el hambre) es una organización humanitaria internacional comprometida desde hace más de 40 años para salvar la vida de los niños desnutridos y luchar contra las causas estructurales del hambre, en Italia y en el mundo. En Europa tiene oficinas en Italia, Francia, Alemania, España, Inglaterra.
La organización sin fines de lucro brinda asistencia para salvar vidas y garantiza la autosuficiencia alimentaria, no solo la distribución de alimentos, para contribuir a la seguridad alimenticia. Es decir, la disponibilidad de alimentos inocuos y nutritivos para las poblaciones, así como de servicios de agua potable y saneamiento.
2) Acción contra el hambre, las actividades
Globalmente, Acción contra el Hambre ha ayudado hasta ahora a cerca de 26 millones de personas en más de 50 países, gracias al trabajo de 8.300 personas. Los presupuestos certificados atestiguan que el 91% de las donaciones van a proyectos de campo, el 6% a administración y el 3% a recaudación de fondos.
Los programas la prevención y el tratamiento de la desnutrición se acompañan de actividades de investigación e innovación destinadas a aumentar su eficacia y hacer frente a la crisis de la seguridad alimenticia que aflige cada vez más a las poblaciones del planeta.
3) El manifiesto
El cartel de Acción contra el Hambre aspira a unir un movimiento de la sociedad civil que insta a los responsables políticos a actuar lo antes posible. Para que las poblaciones del planeta se liberen, de una vez por todas, de las amenazas del hambre y la desnutrición infantil.
La Declaracion Universal de Derechos Humanos de hecho establece que 'todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos'. Derechos humanos fundamentales a comida e agua también fueron proclamados por la Asamblea General de las Naciones Unidas, pero nada ha cambiado.
4) La seguridad alimentaria, la creciente crisis
datos parciales y organismos internacionales aproximados reportan 811 millones de personas, 149 millones de niños, aquejados de desnutrición crónica. Con daños a menudo irreversibles en el desarrollo físico y cerebral de los niños, con más de 2 millones de muertes por desnutrición cada año entre los 0 y los 5 años.
Más como, ya antes de la pandemia 3,5 millones de seres humanos vivían en condiciones de extrema hambre y pobreza, como hemos visto. (1) Y la situación empeoró antes debido al impacto de lockdown en economía, producción y logística, (2) después del absurdo conflicto ucraniano. (3)
5) Las causas a eliminar
La lucha contra el hambre y la desnutrición infantil debe ser incluida y perseguida como una prioridad de todos los gobiernos del planeta. Estos fueron los primeros Objetivos de Desarrollo del Milenio acordado por los 193 estados miembros de la ONU ya para 2015, pero solo uno de ellos, China, los ha alcanzado.
Las guerras los conflictos con la democracia deben detenerse y los conflictos deben resolverse, como deberían haber aprendido las civilizaciones humanas después de dos siglos de genocidios recurrentes. 6 de cada 10 de los que padecen hambre viven en una zona caracterizada por la guerra y la hostilidad y el 84% de los niños afectados por desnutrición crónica viven en un país en conflicto, destaca Acción por el Hambre.
6) Desigualdades entre y dentro de los países
Desigualdades entre los llamados países desarrollados y aquellos con ingresos bajos y medios (LMIC, Países de bajos y medianos ingresos) -y dentro de los propios países- deben abordarse con prioridad. Las crisis económicas son la segunda causa del hambre y la desnutrición, en el 26% de los casos a nivel mundial según Acción por el Hambre.
Las bandas de la población más pobre, incluidas las personas con discapacidad, (4) están expuestas al hambre y la desnutrición en todos los países del sur y del norte del planeta. Como hemos visto en USA (5) y cada vez se registra más también en Europa, debido a la maldita guerra. El apoyo público a la pobreza es esencial.
7) Sistemas alimentarios resilientes
Soberanía alimentaria y la resiliencia de los sistemas alimentarios también son cruciales para acabar con el hambre y la malnutrición a nivel mundial. El 70% del suministro de alimentos depende de la agricultura campesina, cuyos derechos, aunque proclamados por la Asamblea General de la ONU el 19.11.18, quedan solo en el papel. (6)
El acaparamiento de tierras y los conflictos por la tierra continúan por doquier, para expandir los monocultivos invadidos por pesticidas y agrotóxicos que amenazan la salud de todos, envenenan las aguas y los suelos. La ecoagricultura predicada por la FAO (2019) debe imponerse, por tanto, para garantizar la resiliencia de los sistemas alimentarios. (7)
8) Conclusiones provisionales
ALIMENTOS iPES, en su especial relación Crisis de los precios de los alimentos. ¿Otra tormenta perfecta? (2022), destacó algunas prioridades encaminadas a abordar la crisis de la seguridad alimenticia en su lugar:
A) brindar apoyo financiero y alivio de la deuda a los países vulnerables,
B) suprimir la especulación sobre . alimentos, incluso a través de impuestos sobre fondos indexados sobre los mismos,
C) crear reservas regionales de cereales y un aparato mundial de ayuda alimentaria capaz de hacer frente a crisis prolongadas,
d) diversificar los sistemas de producción y distribución. Preferir los cultivos más resistentes y adecuados a los contextos locales (por ejemplo, estrés hídrico) y superar la lógica de la OMC (Organización de Comercio Mundial) que han permitido que las exportaciones de alimentos de los países 'desarrollados', subvencionados por sus políticas agrícolas, hagan desaparecer la producción interna de los países de renta baja y media,
E) reconstruir la resiliencia y reducir las adicciones dañinas a través de la biodiversidad y la agroecología, superando el dominio de la agricultura industrial que una vez más se mostró incapaz de enfrentar la crisis. (8)
"La libertad no tiene sentido si la gente no puede poner comida en sus estómagos'(Nelson Mandela)
#ODS1, Sin pobreza, #ODS2, Hambre cero. #ODS3, Garantizar la salud y el bienestar. #ODS6, Agua limpia y saneamiento. #ODS12, Producción y consumo sostenibles. #ODS2030.
#igualdad, #luchar contra la desigualdad
Darío Dongo
Nota:
(1) Darío Dongo, Sabrina Bergamini. 3,5 millones de personas forzadas al hambre y la pobreza. El informe FAO 2020 a contraluz. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 15.7.20
(2) Elena Bosani. El virus del hambre se multiplica, informa Oxfam. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 8.8.21
(3) Darío Dongo. Seguridad alimentaria, desastre en curso. Aparte del trigo ucraniano. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 3.8.22
(4) Darío Dongo. Discapacidad y pobreza, el informe Eurostat. Igualdad 18.2.21
(5) Darío Dongo. Vivienda de emergencia y estiércol. Égalitéde 20.8.19
(6) Darío Dongo. Derechos de los campesinos, Declaración de la ONU. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 23.11.08
(7) Darío Dongo. De la granja al tenedor, de la granja a la guerra, el atractivo de la ciencia para una estrategia alimentaria resiliente. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 22.3.22
(8) Marta Strinati. Subida de precios y crisis alimentaria en tiempos de guerra. Antecedentes en el informe iPES FOOD. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 10.5.22
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
