COVID-19. Desinfectantes de manos hidroalcohólicos. Cómo higienizar superficies, baños, tejidos
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COVID-19. La evolución de la investigación científica sobre el nuevo coronavirus lleva a nuevas reflexiones sobre el uso de desinfectantes hidroalcohólicos -en comparación con el agua y el jabón- para desinfectar las manos. Otras indicaciones del Centro Europeo de Investigación ECDC sobre cómo higienizar superficies, baños, tejidos.
La importancia del jabón en el lavado de manos
bolas de thordarson, Profesor de Facultad de Química de la Universidad de Nueva Gales del Sur, el 8.3.20 el Twitter explica la importancia de lavarse bien las manos con agua y jabón. (1)
'El virus se mantiene unido por una combinación de enlaces de hidrógeno (como los que se encuentran en el agua) y lo que llamamos interacciones hidrofílicas o 'grasas'. La piel es la superficie ideal para un virus. Es orgánico, y las proteínas y los ácidos grasos de las células muertas en su superficie interactúan con el virus a través de enlaces de hidrógeno e interacciones hidrofílicas grasas.
El jabon contiene sustancias similares a las grasas (conocidas como anfífilas), algunas de las cuales tienen estructuras muy similares a los lípidos de la membrana del virus. Las moléculas de jabón "compiten" con los lípidos en la membrana del virus, así como con muchos otros enlaces no covalentes que ayudan a que las proteínas, el ARN y los lípidos se mantengan unidos. El jabón en realidad disuelve el pegamento que mantiene unido al virus. (Palli Thordarson).
La ventaja de las soluciones de alcohol.
Mateo Guidotti - PhD - investigador en CNR e ISTM, Instituto de Ciencias y Tecnologías Moleculares - sin embargo, sugiere un enfoque más prudencial. Destacando la ventaja de las soluciones alcohólicas para una correcta desinfección de las manos, a la luz de los estudios científicos publicados hasta el momento sobre el SARS-CoV-2.
'El uso del jabón El convenio ha sido recomendado por la OMS desde el comienzo de la pandemia. El jabón actúa principalmente a través de un mecanismo de eliminación mecánico y electrostático.
Los jabones son muy útiles para el lavado de manos. Y, sin embargo, como tensioactivos aniónicos -como cualquier jabón- no son capaces de degradar este tipo de virus en un minuto por simple contacto.
Estudios científicos publicados a partir de febrero de 2020 destacan la necesidad de soluciones alcohólicas al 70% de etanol o isopropanol para degradar el patógeno, o hipoclorito de sodio, o peróxido de hidrógeno.' (2)
Saneamiento, el consejo del ECDC
Lo Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) ha publicado un documento guía sobre el saneamiento de ambientes, en el sector salud y no, durante la pandemia de COVID-19. (3)
Desinfectantes a base de alcohol (etanol, propan-2-ol, propan1-ol) reducir significativamente la infectividad de virus como el SARS-CoV-2 - en concentraciones de 70-80% - en un minuto de exposición (4,5).
Higienización de superficies, baños y tejidos. Recomendaciones del ECDC
El Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) también proporciona una tabla con algunas recomendaciones sobre la higienización de superficies, baños y tejidos. Para la higienización de smartphones y otros dispositivos, comida, ropa, pelo y perros después de paseos al aire libre, consulte los artículos anteriores. (6)
Martina Novelli y Darío Dongo
Nota:
(1) Fomentar Kramer. Esto, no el desinfectante de manos, nos salvará del coronavirus COVID-19. futurismo. 10.3.20, https://futurism.com/neoscope/soap-water-best-hand-sanitizer-coronavirus
(2) Desinfectantes de bricolaje, las recetas anti-Covid de la OMS / OMS. v https://www.egalite.org/disinfettanti-fai-da-te-le-ricette-anti-covid-di-oms/
(3) ECDC. Desinfección de ambientes en entornos sanitarios y no sanitarios potencialmente contaminados con SARS-CoV-2. 25.3.20, https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/disinfection-environments-covid-19
(4) Siddhartha A, Pfaender S, Vielle NJ, Dijkman R, Friesland M, Becker B, et al. Actividad virucida de la Organización Mundial de la Salud: Formulaciones recomendadas contra virus envueltos, incluidos el Zika, el ébola y los coronavirus emergentes. El Diario de enfermedades infecciosas. 2017, 215 (6): 902-6.
(5) Kampf Günter, Todt Daniel, Pfaender Stephanie, Steinmann Eike. (2020). Persistencia de coronavirus en superficies inanimadas y su inactivación con agentes biocidas. Revista de infección hospitalaria. 2020 104 / j.jhin.10.1016
(6) Desinfección de superficies y objetos. V. Sanitización de smartphones y otros dispositivos. V. https://www.egalite.org/covid-19-disinfettare-lo-smartphone/
Higiene de alimentos, ropa y cabello. v https://www.egalite.org/covid-19-igiene-su-cibi-freschi-scarpe-cani-vestiti-e-capelli-liss-risponde/
Seguridad alimenticia. v https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/coronavirus-nessun-rischio-negli-alimenti-circolare-del-ministero-della-salute
Protección de mascotas. v https://www.egalite.org/covid-19-come-proteggere-cani-e-gatti/
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
