The Good Hemp, el comité de adhesión de laboratorios y pacientes de cannabis medicinal
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nuestro grupo de trabajo #LaCanapaBuena continúa sus actividades y recoge nuevos miembros. Los nuevos participantes son dos laboratorios analíticos y una de las primeras asociaciones de pacientes usuarios de cannabis medicinal.
Good Hemp, actividades y objetivos
El buen cáñamo es el proyecto compartido e iniciado ya en 2016, por los autores de este artículo. A finales de 2019 se oficializó este grupo de trabajo en Égalité, que está abierto a todos los protagonistas de la cadena de suministro interesados en promover el desarrollo sostenible. Se observa la evolución de las normas obligatorias y se desarrollan estándares voluntarios compartidos, comenzando por los protocolos agronómicos y analíticos. (1)
Los objetivos de #LaCanapaBuona se refieren a la elaboración de un estándar de cadena de suministro, para ser compartido con los actores sociales interesados y las autoridades, que considere cada fase de producción. Desde la selección de las semillas hasta la gestión del THC en la fase de extracción, hasta la validación de los productos finales. Con la perspectiva, entre otras cosas, de promover la inclusión de variedades con mayores rendimientos en CBD y otros cannabinoides, en el registro de plantas autorizadas de la UE.
Control de calidad, análisis de laboratorio, blockchain
El control de calidad es un elemento crucial en las actividades que implican la Cannabis Sativa L., como debe ser en todo ámbito alimentario y herbolario en particular. Nuestra atención se dirige en primer lugar a verificar la ausencia de contaminantes físicos (por ejemplo, metales pesados), químicos (por ejemplo, residuos de plaguicidas y otros agrotóxicos, micotoxinas) en las materias primas entrantes. Y los contenidos reales de los distintos cannabinoides, tanto en biomasa como en aceites y extractos.
Los análisis realizados según un protocolo específico, como hemos visto, son válidos para excluir los riesgos de falsificación y adulteración de extractos anhidros, cristales, polvos de CBD (cannabidiol) con moléculas de síntesis química. Un fraude cada vez más actual, en la guerra de precios que aún anima los criterios de compra de muchos distribuidores. Y es precisamente para garantizar la autenticidad y calidad de los productos de cadenas de suministro intactas que La Canapa Buona está a punto de introducir la tecnología de blockchain oferta pública de Cadena sabia. (2)
Prueba de anillo, fiabilidad de los datos analíticos
un sistema de prueba de anillo - es decir, pruebas de circuito interlaboratorios destinadas a evaluar la reproducibilidad y confiabilidad de los datos analíticos (valor medio, error, etc..) - fue organizado por nuestro grupo en el CIACSI (Análisis del Circuito Interlaboratorio de Cáñamo Sativa Italia).
I Mejores laboratorios de Pistoya y Servicio de Análisis en Verona, en particular, están desarrollando un circuito de análisis interlaboratorios sobre cannabinoides (CBD, delta 9 THC, etc..).
Laboratorios, cuestiones de método y ética
Los temas a tratar, a nivel de laboratorio analítico, son esencialmente tres:
- estandarizar la nomenclatura y los métodos de análisis, a partir de los criterios de dilución del solvente y línea de calibración,
- aclarar el deber de los laboratorios de informar a los clientes sobre la relevancia de cualquier discrepancia encontrada (por ejemplo, incumplimiento de los requisitos legales, indicios de fraude),
- subrayar la incompatibilidad entre el análisis para terceros y la producción de extractos.
Comité de Pacientes de Cannabis Medicinal
Il Comité de Pacientes de Cannabis Medicinal es a su vez bienvenido al grupo La Canapa Buona establecido en Égalité. El Comité fue creado para promover la investigación sobre papel de los fitoendocannabinoides en el tratamiento de una serie de enfermedades.
La misión del Comité es fomentar el intercambio de bibliografía científica, estudios de observación y experiencias para facilitar el encuentro y la formación de médicos, farmacéuticos y pacientes. Y estimular la adopción de políticas coherentes, en las distintas Regiones, capaces de garantizar a los pacientes el acceso a tratamientos basados en fitocannabinoides. Sin obligar a los pacientes a confiar en las incertidumbres del mercado ilegal para obtener tratamientos que, en cambio, deberían ser proporcionados de forma continua por el Servicio Nacional de Salud.
Dario Dongo y Alessio Gaggiotti
Nota:
(1) Darío Dongo. CBD, protocolo italiano para el análisis de la autenticidad de los productos. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 26.4.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/innovazione/cbd-protocollo-italiano-per-l-analisi-di-autenticità-dei-prodotti
(2) Darío Dongo, Gianluca Mascellino. Blockchain pública, Noberasco al principio con Wiise Chain. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 11.11.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/innovazione/blockchain-pubblica-noberasco-al-via-con-wiise-chain
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
