El buen cáñamo
Red por la Tierra - Altragricoltura, el alimento de los derechos
30 Noviembre 2020
La Silla Inteligente gana el concurso internacional #MaketoCare
Diciembre 10 2020
El grupo de trabajo #LaCanapaBuona fue creado bajo los buenos auspicios de las empresas de beneficio Égalité y Wiise Srl. (1) Asisten operadores, profesionales y expertos, ciudadanos motivados a promover el cultivo y la transformación de Cannabis Sativa L. en el hermoso país.
Con la esperanza de reunir más adhesiones de agricultores y operadores interesados en el desarrollo sostenible de esta cadena de suministro en Italia, de conformidad con la legislación aplicable y las buenas prácticas.
El cáñamo en Italia, historia y actualidad
La cosecha El cáñamo tiene sus raíces en la Edad Media, en el campo entre Bolonia y Ferrara. E Italia fue el segundo mayor productor del mundo, después de Rusia, hasta mediados del siglo XX. Pero solo en las últimas décadas se ha comprendido el extraordinario potencial de esta planta para hacer alimentos en primer lugar, de hecho súpery extractos botánicos.
Proteínas vegetales con excelente aporte de aminoácidos, ácidos grasos Omega 3 y polifenolesasí como fibra dietética. Pero también fitocomplejos de gran interés, incluidos los cannabinoides (de los cuales el CBD, el cannabidiol, es solo el más conocido). La innovación condujo luego al uso de subproductos para hacer bioplastico y materiales para la construcción verde.
The Good Hemp, el grupo de trabajo
participando al grupo #LaCanapaBuona, agricultores, propietarios y trabajadores de pymes -principalmente microempresas- que operan en Italia en el sector del cáñamo. Producción agrícola primaria, procesamiento, ventas, laboratorios de análisis. Una decena de realidades, que trabajan y siguen creyendo en esto emblema de la economía circular.
operadores exigen que sus legítimas expectativas sean respetadas por la política y la administración pública. También teniendo en cuenta las inversiones realizadas en pleno cumplimiento de las normas y las perspectivas de empleo en las zonas rurales. Los primeros suscriptores, a seguir:
www.scuolacanapa.it
Buen cáñamo, objetivos
El grupo de #LaCanapaBuona pretende iniciar un camino propio con una actividad de información pública, consulta y puesta en común de buenas prácticas y protocolos, asesoramiento técnico (agronomía, transformación, análisis) y legales. Con miras a organizar una cadena de suministro italiana integrada y cohesiva. y mejorar la Cannabis sativa l. cultivado en Italia según estrictos criterios de agroecología, seguridad y calidad. ¡El buen cáñamo de hecho!
el primer gol, en 2021, es presentar las realidades que se adhieren y se adherirán a estas iniciativas. Contando sus historias, valores y compromisos asumidos en varios frentes relacionados con el desarrollo sostenible, i terroir y las producciones, aspiraciones y obstáculos encontrados hasta el momento, el trabajo en curso. Nunca antes ha existido la necesidad de compartir y promover experiencias virtuosas y ecológicas en los territorios, a partir deagricultura campesina y sus interlocutores.
Buen Cáñamo, producción y protocolos
La planta debe cuidarse a partir de la elección del terreno y la preparación del semillero. Su riqueza en terpenos, flavonoides y cannabinoides merece el privilegio de tisana y decocciones, preparaciones alimenticias, bases fitoterapéuticas o farmacéuticas. Teniendo en cuenta que la combustión, por otro lado, puede dañar los preciados fitocomplejos.
Buenas practicas Los protocolos analíticos agronómicos y compartidos garantizan la autenticidad de los productos, su seguridad y calidad. También se tuvo en cuenta la ausencia de contaminación por metales pesados, residuos de plaguicidas, parásitos, bacterias y hongos. El uso de un sistema de blockchain público podrá garantizar mejor -a través del 'notario digital' del protocolo BitCoin- el valor real de las producciones.
necesidades compartidas
La cadena de suministro italiana DE LA Cannabis Sativa L. existe una dicotomía entre grandes oportunidades (vinculadas a territorios y microclimas, cultura y difusión de las producciones botánicas y biológicas, seguridad alimentaria y eficacia de los controles públicos oficiales) y serias incertidumbres. Que deriven de actos políticos y administrativos inadmisible, que hasta el momento han dejado sin efecto la aplicación de la Ley 242 / 16 y debe ser corregido con urgencia, a la luz de la juicio 19.11.20 DE LA Corte de justicia europea.
La cadena de suministro europea el cáñamo a su vez necesita medidas adecuadas para garantizar su competitividad con las de Inglaterra (tras el Brexit, 1.1.21), Suiza, EE.UU. y otros países. Pendiente de autorización de CBD como Comida nueva, son por lo tanto urgentes:
- la ampliación del registro de plantas para ser cultivadas en la UE a nuevas variedades de Cannabis Sativa L., no OMG, capaz de garantizar mejores rendimientos y adaptación a los distintos territorios,
- umbrales armonizados de THC permitido en las distintas categorías de alimentos, pautas para su correcta gestión en las distintas etapas del proceso.
El buen cáñamo para la silla inteligente
Los primeros miembros del grupo La Canapa Buona, además de unirse a Égalité Onlus, han contribuido a su proyecto de la Silla Inteligente, ahora en la final de la competencia #HacerparaCuidar, en el marco de la edición europea de Maker Fair 2020.
Donaciones, totalmente deducible y deducible, se puede realizar en https://www.egalite.org/donate/. Con vistas a iniciar lo antes posible la producción industrial sin ánimo de lucro de una herramienta de micromovilidad sostenible y autónoma, dirigida a todas las personas con discapacidad motriz. Empezando por Italia, donde los usuarios potenciales rondan los 100 mil, y por Senegal, donde los números y las necesidades son muy superiores.
Darío Dongo
Nota:
(1) La empresa de beneficios Wiise Srl gestiona sitios GIFT (Gran comercio de comida italiana) y hacer (www.foodagriculturerequirements.com). Más información sobre https://www.greatitalianfoodtrade.it/chi-siamo_1/wiise-srl-società-benefit-la-relazione-di-impatto-2019
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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
