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Publicado por Sabrina Bergamini y Darío Dongo on Octubre 21 2023

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Casi 8 millones de personas viven en Italia en una "situación" de privación alimentaria material o social, o "pobreza alimentaria". Es decir que más del 12% de la población italiana no puede garantizar cada día una comida completa desde el punto de vista nutricional, ni consumir una cantidad adecuada de frutas y verduras, ni reunirse con familiares y/o amigos. una vez al mes.

El 'la seguridad alimenticia' es, por tanto, un problema muy actual también en Italia, a pesar de los chistes tontos del ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, según los cuales 'los pobres' en Italia están bien alimentados. A continuación se detallan los datos que ofrece ActionAid en 'Fragmentos a recomponer', su cuarto informe sobre la pobreza alimentaria en Italia elaborado junto con 'Caminos de segundo bienestar' (1).

1) Pobreza en Italia, 2023. La espiral y el estigma

La espiral de la pobreza - y por tanto la pobreza alimentaria - ha adquirido dimensiones epidémicas en Italia, a partir de la "era Covid".

"La pandemia estaba matando de hambre al país, afectando también a sectores de la población que nunca habían tenido la necesidad de recurrir a formas de ayuda institucional, las llamadas nuevos pobres (trabajadores pobres, jóvenes precarios, familias numerosas y monoparentales). La trayectoria que llevó a estas personas a la espiral de la pobreza se remonta al menos diez años antes de la pandemia, tras la crisis económica y financiera y las políticas de austeridad adoptadas por los países europeos.".

Datos estadísticos disponibles hoy, sin embargo, se refieren a la pobreza 'utilizando lentes rotas que, a pesar del necesario ejercicio de recomponer sus piezas, inevitablemente dejan vacíos por llenar".

Pobreza y pobreza alimentaria es decir, se observan sólo en su dimensión económica, descuidando sus implicaciones sociales -'Estigma, renuncia, falta de libertad de elección y reducción de oportunidades de sociabilidad y convivencia.' – en el que se centra la investigación de ActionAid. Necesitamos reunir estadísticas fragmentadas para comprender el verdadero alcance de estos fenómenos.

2) Privación alimentaria material y social

La 'privación Eurostat define el material alimentario como "la imposibilidad, por motivos económicos, de realizar una comida completa -con pollo, carne, pescado o equivalente vegetariano- al menos una vez cada dos días'. En 2021, incluso antes de la abismal crisis económica provocada por la participación europea en el conflicto de Ucrania, el 7,9% de la población residente en Italia, es decir 4,6 millones de personas, se encontraba en esta condición.

Privación social de alimentos más bien se considera en términos de la imposibilidad de reunirse con amigos o familiares para comer o beber algo, en convivencia, al menos una vez al mes. Sin embargo, también en 2021, esta condición afectó al 6,5% de la población residente en Italia en los grupos de edad mayores de 15 años. Aproximadamente 3,3 millones de personas.

El índice de 'privación alimentaria material o social' desarrollado por ActionAid estima, por tanto, que en 2021 casi 8 millones de personas residentes en Italia no tenían 'acceso a una comida completa al menos una vez al día o no podían reunirse con amigos o familiares para comer o tomar una copa al menos una vez al mes. Es importante subrayar que de estas personas sólo 4 de cada 10 se encontraban en condiciones de pobreza relativa".

3) Pobreza alimentaria, pobreza económica y percepción familiar

"6 de cada 10 personas entre quienes se encuentran en condiciones de privación alimentaria material o social en Italia no se consideran en riesgo de pobreza, ya que tienen ingresos superiores al 60% de la mediana nacional. Utilizando otro indicador de pobreza, basado en la percepción de las familias sobre la dificultad de llegar a fin de mes con los recursos disponibles, encontramos que 7 de cada 10 personas entre quienes se encuentran en condición de privación de alimentos también se encuentran entre los que declaran llegan al final del mes con dificultad o mucha dificultad".

Estos datos muestran que no sólo las estadísticas sino también las políticas destinadas a mitigar la pobreza, cuando se basan únicamente en umbrales de ingresos estandarizados, no son capaces de interceptar la complejidad y el alcance de la pobreza alimentaria. Con el riesgo de excluir a gran parte de la población que efectivamente vive en condiciones de privación material pero no es considerada pobre. Sin olvidar que más de una quinta parte de la población europea ya se encontraba en situación de pobreza en los albores de la crisis euro-rusa. (1)

"Necesitamos cambiar la visión. que tenemos del fenómeno para adoptar un enfoque verdaderamente multidimensional que gire en torno al derecho a la alimentación y no a la ayuda, que involucre a la comunidad y no solo a los individuos, adoptando también sistemas más eficaces de detección de la pobreza alimentaria a nivel territorial".

4) Sectores de la población más afectados

Desempleados, extranjeros y discapacitados ('incapaces de trabajar', en la jerga discriminatoria vigente en Italia) ocupan el primer lugar en privación alimentaria material o social, que supone el 28,3%, el 23,1% y el 22,3% respectivamente.

Pobreza alimentaria afligen

el 22,6% de los que viven en casa alquilada,
20,7% de la población del Sur,
17,4% de quienes tienen educación igual o inferior a un diploma de escuela media,
13,3% de los que viven en áreas metropolitanas,
12,3% de los jóvenes de 19 a 35 años,
El 12,7% de los adultos de 50 a 64 años.

En 2021, en Italia, sufrió una condición de desnutrición, entendida como la incapacidad de tomar una comida completa con las proteínas necesarias al menos una vez al día.

el 10,4% de los menores con ciudadanía no europea,
el 5,3% de los del noroeste,
5,3% de aquellos cuyas familias pagan alquiler,
3,3% entre los niños menores de 5 años.

Y la situación sólo puede empeorar, con una inflación de alimentos de dos dígitos en los últimos dos años.
El estigma social que gira en torno a la pobreza, sin embargo, puede comprometer las respuestas de los padres, quienes podrían minimizar u ocultar las dificultades encontradas para garantizar condiciones de vida y alimentación adecuadas para sus hijos. Por tanto, deberían realizarse estudios más profundos sobre estos datos y sobre las causas de la pobreza alimentaria infantil, como los realizados anteriormente por la Fundación Gaslini de Génova. (2)

3) Las familias recortan el gasto en alimentos

ActionAid también analizó las encuestas del Istat sobre el gasto de los hogares. Ya en 2021, el 9% de las familias residentes en Italia habían reducido la compra de alimentos, para un total de 2,3 millones de familias y más de 5,4 millones de personas. Y vale la pena señalar que la situación ha empeorado dramáticamente en los años posteriores.

Este fenómeno es más pronunciado entre las familias en situación de pobreza absoluta (26,2%), las que no podrían hacer frente a un gasto repentino de unos 800 euros (24,8%), las formadas por ciudadanos extranjeros (23,0%), las personas que viven solas y de edad avanzada 35-64 (11,8%), familias monoparentales (13,9%) y aquellas formadas por parejas con tres o más hijos (13,5%).

#todo estará bien?

Sabrina Bergamini y Darío Dongo

Portada de Alberto Sànchez Arguello https://tinyurl.com/4a8ay43j