Approvisionnement alimentaire

L'approvisionnement alimentaire devrait suffire à fournir de la nourriture et de l'eau pendant deux semaines à tous les membres de la famille, y compris les animaux de compagnie. (1) Il est utile de se concentrer sur les aliments secs, en conserve et surgelés, dont l'approvisionnement peut durer longtemps sans problèmes de stockage. Feu vert donc aux pâtes, riz, céréales et légumineuses, d'autant meilleurs bio. Qui, avec le thon et le maquereau en conserve, peut également être sorti du réfrigérateur, bien séparé des détergents et autres produits chimiques.

Les aliments frais sont aussi indispensables. Légumes et fruits de saison principalement, privilégiant les moins périssables, mais aussi œufs et produits laitiers, poissons et viandes pour les consommateurs omnivores. Nous avons développé un programme d'achat hebdomadaire basé sur le régime méditerranéen et les besoins individuels, dans l'article précédent sur GIFT (Great Italian Food Trade. Voir remarque 2).

Eau, café et chocolat

L'eau est fondamentale. Surtout pour les plus de 65 ans qui,comme nous l'avons vu, sont les plus exposés au risque de déshydratation. Éviter d'utiliser des adoucisseurs pour l'eau du robinet, ce qui peut causer de graves dommages à la santé. L'eau de la canalisation doit toujours être potable, selon la loi, et est donc fréquemment suivi par les services de santé publique. Cependant, si vous avez du mal à en prendre, il est conseillé d'acheter de l'eau minérale. Considérant un besoin quotidien de 3 litres par personne.

Les aliments « réconfortants », comme le café et le chocolat, jouent aussi un rôle, sinon indispensable. L'important est de les prendre à doses « homéopathiques », surtout lorsqu'il s'agit d'aliments à haute densité énergétique. C'est-à-dire riche en calories, comme les sucreries en général. Dans tous les cas, éviter la malbouffe, qui crée une dépendance et affaiblit le système immunitaire.

Produits d'hygiène

Une checklist des produits d'hygiène essentiels doit toujours être gardée à l'esprit :

- savon,
- désinfectant pour les mains,
- brosse à dents et dentifrice, fil dentaire,
- papier toilette,
- serviettes en papier,
- couches et produits d'hygiène intime féminine,
- des rasoirs pour hommes,
- masques chirurgicaux et/ou respiratoire N95 FFP2 ou FFP3 (si disponibles),
- gants jetables. (3)

Les produits de désinfection et le nettoyage des surfaces ne doit pas manquer. (4) Ni ceux pour l'hygiène des animaux de compagnie (ex. litière pour la litière des chats et petits chiens).

Médicaments, remèdes divers et matériel médical

Il est approprié d'organiser un approvisionnement de 30 jours en médicaments en cours d'utilisation pour éviter le recours à la pharmacie ou l'arrêt brutal du traitement.

Vérifier les réserves de médicaments en vente libre et autres remèdes, notamment homéopathiques et phytothérapeutiques, qui sont habituellement utilisés. En plus des compléments alimentaires, des vitamines et des minéraux, le cas échéant.

Prendre note des fournitures médicales dont vous pourriez avoir besoin (par exemple, lentilles de contact, piles pour appareils auditifs, trousses de traitement du diabète).

Le kit de premier secours pour traiter les blessures courantes (plaies, entorses, etc.) doit toujours être prêt à l'emploi, afin de minimiser le besoin de sortir. Gaze et pansements, ciseaux et pincettes, thermomètre, désinfectant.

Dario Dongo e Martina Novelli

Note

(1) 60,2 millions d'animaux de compagnie,autant que les habitants humains (!) ont été enregistrés en Italie en 2019. 30 millions de poissons, 12,8 millions d'oiseaux, 7,3 millions de chats, 7 millions de chiens, 1,8 million de petits mammifères (ex. hamsters, lapins), 1,3 million de reptiles. Source Assalco-Zoomark, rapport 2019
(2) Covid-19, approvisionnements alimentaires et régime méditerranéen, l'ABC https://www.greatitalianfoodtrade.it/covid-19-scorte-alimentari-e-dieta-mediterranea-labc/
(3) Lavage des mains et utilisation de gants https://www.egalite.org/covid-19-guanti-meglio-lavare-spesso-le-mani-ecco-come/
(4) Comment désinfecter les surfaces https://www.egalite.org/il-coronavirus-persiste-a-lungo-sulle-superfici-bisogna-sanificare-anche-gli-smartphone/
Désinfectants à faire soi-même, les recettes anti-Covid de l'OMS https://www.egalite.org/disinfettanti-fai-da-te-le-ricette-anti-covid-di-oms/