安全で栄養価の高い食品

発行ダリオ・ドンゴ on 7月27 2019

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へのアクセス安全な食品 e 栄養価が高いそれは、かつて国連総会で宣言された基本的人権です。議会はまた、世界の飢餓をなくすという目的を挿入しました（飢餓を終わらせる）XNUMX位、 持続可能な開発目標 （SDGs）国連アジェンダ2030。

飢餓と栄養失調それでもないし彼らは絶えず増加しています。肥満と気候変動とともに、XNUMXつの原因のXNUMXつを表すという点まで グローバルシンデミック。 それは、によって構成される専門家の国際委員会によって非難された世界的な流行です ランセット.

La 子どもの栄養失調 -国連とそのFAO機関からの最近の報告によると（食糧農業機関）、WFP（世界食糧計画）-人類の未来への絶対的な脅威を構成します。死を引き起こし、病気を壊し、若い世代の成長を妨げる。

持続不可能なサプライチェーン、それらに対抗する方法

グローバリゼーション 持続不可能な農業食物連鎖における搾取政治レベルで反対しなければならない。しかし、何よりも、毎日の消費量の選択肢があります。 #私の財布で投票するそれはから来る製品を選ぶことを意味します公正で持続可能なサプライチェーン.

変化する を下から押すことで取得できます責任のあるconsumActors とまとまり。によると、オファーの実質的なバリエーションを課すことを目的として体系的なアプローチ惑星レベルで起こっている生態学的および社会的危機を緩和するために不可欠です。

Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。

Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。