粮食贫困，意大利的危机。 行动援助报告
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意大利有近 8 万人生活在物质或社会粮食匮乏的“状态”，或称“粮食贫困”。 也就是说，超过12%的意大利人口无法保证每天从营养角度保证一顿完整的膳食，也无法食用足够数量的水果和蔬菜，也无法与亲友聚会每月一次。
在'粮食安全因此，意大利的“穷人”也是一个非常现实的问题——尽管农业部长弗朗西斯科·洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）开玩笑说，意大利的“穷人”吃得很好。 以下是行动援助组织在与《第二福利之路》一起编写的第四份关于意大利粮食贫困的报告《需要重组的片段》中提供的数据(1)。
1) 2023 年意大利的贫困状况。螺旋式上升和耻辱
贫困的螺旋式上升 从“新冠疫情时代”开始，意大利的粮食贫困就已成为流行病。
“这种流行病使该国挨饿，也影响到了从未需要诉诸各种形式的机构帮助（即所谓的机构帮助）的部分人口。 新贫困 （贫困工人、不稳定的年轻人、大单亲家庭）。 导致这些人陷入贫困螺旋的轨迹至少可以追溯到大流行前十年，当时经济和金融危机以及欧洲国家采取的紧缩政策“。
统计数据 然而，今天可以提到贫困'使用破损的镜片，尽管需要重新组合它们的碎片，但不可避免地会留下需要填补的空白“。
贫困和粮食贫困 也就是说，它们仅在经济维度上被观察，而忽略了它们的社会影响——”耻辱、放弃、缺乏选择自由以及社交和欢乐机会的减少”——ActionAid 的调查重点是这个。 我们需要将零碎的统计数据拼凑起来，以了解这些现象的真实程度。
2) 物质和社会食物匮乏
'剥夺' 欧盟统计局将“食品材料”定义为“由于经济原因，不可能至少每两天吃一次完整的饭菜——鸡肉、肉、鱼或素食等量'。 2021年，甚至在欧洲参与乌克兰冲突引发严重经济危机之前，7,9%的意大利居民就处于这种状况，相当于4,6万人。
社会食物匮乏 相反，它被认为是不可能每月至少一次与朋友或亲戚见面吃喝东西。 然而，到 2021 年，这种情况又出现在意大利 6,5 岁以上年龄组居民的 15% 中。 约3,3万人。
指数 因此，ActionAid 制定的“物质或社会食物匮乏”估计，到 2021 年，意大利近 8 万人没有“每天至少获得一次正餐，或者无法每月至少一次与朋友或家人聚在一起吃饭或喝水。 需要强调的是，这些人中只有十分之四处于相对贫困状态“。
3）粮食贫困、经济贫困和家庭观念
“6 人中有 10 人 在意大利，那些发现自己处于物质或社会粮食匮乏状况的人不被视为面临贫困风险，因为他们的收入高于全国中位数的 60%。 使用另一个贫困指标，基于家庭对利用现有资源度过月底的难度的看法，我们发现，在食物匮乏的情况下，十分之七的人也属于那些声称拥有食物的人。艰难地或极大地困难地坚持到月底“。
这些数据 表明，不仅统计数据而且旨在减轻贫困的政策，仅以标准化收入门槛为基础，都无法解决粮食贫困的复杂性和程度。 存在将大部分实际上生活在物质匮乏但不被视为贫困的人口排除在外的风险。 不要忘记，在欧俄危机爆发之初，超过 1/5 的欧洲人口已经处于贫困状态。 (2)
“我们需要改变愿景 我们有这样的现象，即采取真正多层面的方法，围绕食物权而不是援助权，涉及社区而不仅仅是个人，并在领土一级采用更有效的粮食贫困检测系统“。
4) 受影响最严重的人群
失业者、外国人和残疾人 （意大利流行的歧视性行话是“无法工作”）在物质或社会食物匮乏方面位居首位，分别占28,3%、23,1%和22,3%。
食物贫困 困扰
- 22,6%的人住在出租屋里，
- 南方20,7%的人口，
- 17,4%的人具有初中及以下学历，
- 13,3%的居住在大都市地区的人
- 12,3%的19-35岁年轻人，
- 12,7-50岁年龄段成年人中的64%。
2021 年，他在意大利患有营养不良，被理解为每天至少一次无法吃一顿含有必要蛋白质的完整膳食，
- 10,4% 的非欧洲公民未成年人，
- 其中 5,3% 位于西北地区
- 5,3%的家庭支付房租，
- 3,3岁以下儿童为5%。
情况只会变得更糟，过去两年食品通胀率达到两位数。
然而，围绕贫困的社会耻辱可能会影响父母的反应，他们可能会最小化或掩盖在保证孩子充足的生活条件和膳食方面遇到的困难。 因此，应该对这些数据以及儿童粮食贫困的原因进行更深入的研究，例如热那亚加斯利尼基金会之前进行的研究。 (2)
3）家庭削减食品支出
行动援助 它还分析了 Istat 关于家庭支出的调查。 早在 2021 年，居住在意大利的家庭就有 9% 减少了食品购买量，总共有 2,3 万个家庭和超过 5,4 万人。 值得注意的是，自那以后的几年里，情况急剧恶化。
这个现象 这种情况在绝对贫困家庭（26,2%）、无法应对突然800欧元左右的开支的家庭（24,8%）、由外国公民组成的家庭（23,0%）、独居老年人中更为明显。 35岁至64岁（11,8%）、单亲家庭（13,9%）以及拥有三个或以上孩子的夫妇（13,5%）。
#一切都会好吗？
萨布丽娜·贝加米尼和达里奥·东戈
封面作者：阿尔贝托·桑切斯·阿奎罗 https://tinyurl.com/4a8ay43j
注意：
(1) 需要重组的片段。 关于意大利粮食贫困的第四次报告。 行动援助 https://actionaid-it.imgix.net/uploads/2023/10/ActionAid_Report_Frammenti_da-Ricomporre.pdf
（2）萨布丽娜·贝加米尼。 欧洲的贫困，超过五分之一的人口处于危险之中. 平等。 20.9.22
(3) 达里奥·东戈，朱莉娅·巴尔德利。 童年营养不良，“从前有晚餐”. 礼物（伟大的意大利食品贸易）。 10.2.19
Dario Dongo，律师和记者，国际食品法博士，WIISE (FARE - GIFT - Food Times) 和 Égalité 的创始人。
