Nourriture sûre et nutritive
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Accès à aliments sains e nutritif c'est un droit humain fondamental, proclamé une fois par l'Assemblée générale des Nations Unies. L'Assemblée a également inséré l'objectif d'éliminer la faim dans le monde (Mettre fin à la faim) en deuxième position, parmi les Objectifs de développement durable (ODD) dans l'Agenda 2030 des Nations Unies.
Nourriture sûre et nutritive
Faim et malnutritionNéanmoins ils augmentent constamment. Au point de représenter l'une des trois causes - avec l'obésité et le changement climatique - de Syndémie mondiale. C'est l'épidémie mondiale dénoncée par la commission internationale d'experts constituée par The Lancet.
La la malnutrition infantile - selon des rapports récents de l'ONU et de ses agences de la FAO (Organisation pour l'alimentation et l'agriculture), PAM (Programme alimentaire mondial) - constitue une menace absolue pour l'avenir de l'humanité. Causant des morts, des maladies invalidantes et des obstacles au développement des jeunes générations.
Chaînes d'approvisionnement non durables, comment les contrer
La mondialisation exploitation dans des filières agroalimentaires non durables il faut s'y opposer au niveau politique. Mais aussi et surtout avec les choix de consommation au quotidien. #iovotocolportafoglio c'est choisir des produits qui viennent de des chaînes d'approvisionnement équitables et durables.
Changement peut être obtenu en appuyant sur par le bas par consommaActeurs responsables et cohésif. Dans le but d'imposer une variation substantielle de l'offre, selon un approche systémique indispensable pour atténuer la crise écologique et sociale qui sévit au niveau planétaire.
Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.
