Mario Apicella

Agronomo di montagna tra contadini ed allevatori bio, persegue la salvaguardia e valorizzazione della biodiversità agraria, promuovendo i territori con le peculiarità, soprattutto umane, che li caratterizzano. Autore di cataloghi e atlanti sulle produzioni agricole autoctone. Portavoce del Biodistretto del Monte Amiata, collabora con tutti i Biodistretti Toscani.

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